Calabacín plancha con salteado de pollo al curry

Cortamos el calabacín en lonchas muy finas y la verdura en juliana. El pollo lo cortamos a tiras

En una sartén muy caliente y sin aceite hacemos el calabacín a la plancha. La sal se la echamos una vez hecho para que no suelte el jugo.

En otra sartén vamos tostando media cucharadita de curry, media de pimentón y pimienta.

Agregamos aceite y echamos el pollo

Una vez sellado agregamos el resto de verduras, rehogamos y retiramos

Empatamos bonito,porque bonito sabe mejor. Y a disfrutar