Pastel de patata y verduras

Cortar el calabacín, la cebolla y el puerro y echarlos a sofreír en la sartén con aove, sal y las especias. A los 5’ más o menos yo añadí caldo de verduras

Pelar y cortar las patatas en rodajas y meterlas al micro con aove unos 8-10’ haciendo 2 paradas y removiendo.

Batir los huevos y añadirles un poco de sal.

Una vez hechas las verduras y las patatas juntarlas en la tartera y añadirles queso y remover todo, después añadir el huevo volver a remover y por último más queso por encima. Meterlo en el horno hasta que se haya hecho el huevo y el queso quede crujiente