Ensalada de rucula

Coloca la rúcula en una fuente. A continuación pela una manzana y la añades troceada, haz lo mismo con el pavo. Incorpora unos anacardos tostados y unos arándanos y pasas secas

En una sartén con un poco de aceite haz a la plancha el calabacín laminado fino. Cuando esté blandito y Justo antes de aliñar la ensalada lo echas con los demás ingredientes

Para la vinagreta: mezcla en un bol la mostaza, el aceite, sal y miel. Que quede bien ligado.

Añade tu vinagreta antes de servir y listo para comer 🍽