14
Curry de huevo
3
(15)
0 kcal
lauraagalan
Preparación de la receta
1
Hervir el arroz blanco. Una vez templado, añadir el vinagre de arroz, mezclar y reservar.
2
Cortar la cebolla a tiras. Sofreir con un poco de AOVE. Aquí podemos aprovechar y poner más verduras si queremos, como calabaza, brócoli, calabacin, pimiento... Añadir las espinacas y los garbanzos.
3
A continuación, añadir el chorro de leche, y 1 o 2 tazas de agua o caldo, depende de lo espeso que se quiera. Ahora añadir el curry, sal y alguna especia más si se desea. Yo utilicé curry sólido.
4
Una vez se haya deshecho bien el curry y se haya formado la salsa, añadir el huevo crudo y remover bien hasta que esté completamente hecho. Montar plato y listo.
5
Cualquier verdura, carne, legumbre y algunas especias que se añadan quedan genial, es ir probando! Si utilizais curry en polvo, echad muy poca agua.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Arroz basmati
60 gramos (aprox. ½ vasos)
Bebida vegetal
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos cocidos
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Vinagre de arroz
12 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Curry
10 gramos (aprox. 2 onzas)
Aceite de oliva virgen extra
6 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Arroz basmati
60 gramos (aprox. ½ vasos)
Bebida vegetal
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos cocidos
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Vinagre de arroz
12 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Curry
10 gramos (aprox. 2 onzas)
Aceite de oliva virgen extra
6 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Hervir el arroz blanco. Una vez templado, añadir el vinagre de arroz, mezclar y reservar.
2
Cortar la cebolla a tiras. Sofreir con un poco de AOVE. Aquí podemos aprovechar y poner más verduras si queremos, como calabaza, brócoli, calabacin, pimiento... Añadir las espinacas y los garbanzos.
3
A continuación, añadir el chorro de leche, y 1 o 2 tazas de agua o caldo, depende de lo espeso que se quiera. Ahora añadir el curry, sal y alguna especia más si se desea. Yo utilicé curry sólido.
4
Una vez se haya deshecho bien el curry y se haya formado la salsa, añadir el huevo crudo y remover bien hasta que esté completamente hecho. Montar plato y listo.
5
Cualquier verdura, carne, legumbre y algunas especias que se añadan quedan genial, es ir probando! Si utilizais curry en polvo, echad muy poca agua.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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Carbohidratos
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