Pastel de arroz y espinacas

Hola! 👩‍🍳 ¿Os gustan los pasteles salados? A mí sí, además permiten muchas combinaciones distintas, vamos que es difícil repetir la misma receta 😉 Hoy comparto esta opción: PASTEL DE ARROZ Y ESPINACAS Este plato surgió como muchos, del aprovechamiento de ingredientes: tenía media bolsa de hojas de espinacas y medio paquete de arroz con verduras (buen procesado), así que pensé que la mejor manera de aprovecharlos era juntarlos. Ingredientes: - 🥬hojas frescas de espinacas - 🍚arroz con verduras (1/2 paquete, del que viene congelado) o si te ha sobrado arroz de guarnición también vale - 🥚3 Huevos camperos - unos 100 ml de nata - 🧂sal, cúrcuma, pimienta negra molida, ajo y cebolla en polvo. ✅ Si utilizas el arroz congelado, hay que cocerlo unos minutos en agua, escurrir y dejar templar. ✅ Batir los huevos con la nata y las especias. Añadir las hojas de espinacas y el arroz y mezclar. ✅ Verter la mezcla en un molde de silicona y meter al horno precalentado a 175 grados unos 25 minutos (depende del horno)

O en microondas durante 8-10 minutos A comer! 😋 En Instagram @itamari71