Rollitos vietnamitas con salsa

Preparar el rellenos con verduras al gusto y una proteína (pescado, carne, soja..). Yo he usado repollo precedentemente hervido, tres zanahorias cortadas con el pelador, algunos brotes de soja en vinagre enjuagados y cebolla. Los cociné con un poco de aceite, concentrado de tomate, curry, comino, y un poco de salsa Valentina (picante). Al final añade las gambas

Deja enfriar el relleno y empieza a preparar los rollitos. Sigue las instrucciones en la caja para remojar las obleas, rellenalas y doblalas (empieza por los lados).

Las puedes consumir crudas o cocidas para que tengan un toque crujiente, yo las pasé por la sartén caliente con un poco de aceite pocos segundos

Prepara la salsa son salsa de soja, mantequilla de cacahuete, sésamo y si quieres miel