Poke bowl de brocoli

En una cazuela con agua y una pizca de sal, cuece los floretes de brócoli siguiendo las instrucciones de la bolsa (5 min aprox)

Cuando haya pasado el tiempo de cocción, retira y deja enfriar el brócoli y utiliza pon a cocer el edamame siguiendo ls instrucciones de la bolsa (3-4 min)

Cuando el brocoli se ha templado, pásalo por una picadora/procesadora o pícalo a cuchillo hasta que quede del tamaño de granos de arroz.

¡Añade tus ingredientes! Yo le he puesto edamame, mango, cebolla roja, atun al natural y medio aguacate a dados.

Aliña con 1-2 cucharadas de salsa de soja y ¡que aproveche!