Crema de verduras con brócoli

Hola! 👩‍🍳 Ya he dicho en más de una ocasión que me encantan las cremas y pures. Pues hoy traigo: PURÉ DE CALABACÍN Y PATATA CON BRÓCOLI Y QUESO Ingredientes: - dos calabacines - 3 patatas medianas - un trocito de cebolla - sal, aceite de oliva virgen extra y pimienta negra molida - Brócoli al vapor - un poco de queso curado cortado en lascas pequeñas. 1️⃣ Cocer con un poco de agua y las especias los ingredientes del puré (calabacines, patatas y cebolla). Para Thermomix, poner los ingredientes en el vaso, añadir unos 150 de agua y programar 14 minutos/varoma/vel. cuchara. Yo aprovecho para poner el recipiente varoma y hacer el brócoli al vapor. 2️⃣ Si no dispones de Thermomix, hacer el brócoli al vapor en cazuela o en microondas. 3️⃣ Comprobar si ya está la patata y batir hasta que quede fino. Para Thermomix, si es necesario programar un par de minutos más y después batir con velocidad progresiva unos segundos. 4️⃣ Poner el puré, después los arbolitos de brócoli, las lascas de queso y un chorrito de aceite

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