165
Quiche de Champiñones
5
(174)
115 min
0 kcal
israel.myrealfood
Preparación de la receta
1
Mezcla con las manos la harina y la mantequilla en pomada formando una especie de migas. Añade el agua tibia y la sal y amasa hasta formar una bola homogénea. Deja en la nevera 1h.
2
Sofríe la cebolla y cuando esté pochada añade los champiñones. Si sueltan mucho caldo añade almidón (maizena) o algún espesante. Sal y especias al gusto.
3
Bate los huevos con la sal, el queso rallado, el yogurt y la mostaza.
4
Estira la masa con la ayuda de un rodillo hasta que cubra el fondo del molde y queden dos dedos de altura en los bordes (molde de silicona bajo de 22cm). Recorta los bordes para igualar igualarlos.
5
Mezcla el huevo batido con las verduras y rellena el molde.
6
Hornea a 180° 35' a altura media y calor arriba y abajo (horno precalentado). Puede comerse fría o caliente 🤗
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Champiñón
300 gramos
Harina integral de trigo
150 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Yogur griego
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
60 gramos
Queso
50 gramos
Mantequilla
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mostaza a la antigua
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Champiñón
300 gramos
Harina integral de trigo
150 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Yogur griego
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
60 gramos
Queso
50 gramos
Mantequilla
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mostaza a la antigua
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mezcla con las manos la harina y la mantequilla en pomada formando una especie de migas. Añade el agua tibia y la sal y amasa hasta formar una bola homogénea. Deja en la nevera 1h.
2
Sofríe la cebolla y cuando esté pochada añade los champiñones. Si sueltan mucho caldo añade almidón (maizena) o algún espesante. Sal y especias al gusto.
3
Bate los huevos con la sal, el queso rallado, el yogurt y la mostaza.
4
Estira la masa con la ayuda de un rodillo hasta que cubra el fondo del molde y queden dos dedos de altura en los bordes (molde de silicona bajo de 22cm). Recorta los bordes para igualar igualarlos.
5
Mezcla el huevo batido con las verduras y rellena el molde.
6
Hornea a 180° 35' a altura media y calor arriba y abajo (horno precalentado). Puede comerse fría o caliente 🤗
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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