Wok de tallarines asiático

Primero cortamos en tiras la verdura y, mientras tanto, dejamos fuera del congelador las gambas y el ajo.

Ponemos en una sartén un chorrito de aceite de oliva con el ajo (a fuego medio) y salteamos las verduras. Generalmente, primero la cebolla, la zanahoria y el pimiento ya que tardan más en hacerse.

Ponemos a calentar el agua para los tallarines y cuando la verdura que tenemos al fuego empiece a estar blanda, añadimos el calabacín y los champiñones.

Ponemos las gambas cuando veamos que la verdura está casi hecha y añadimos las especias y un pequeño chorrito de salsa de soja.

Cocemos los tallarines y apartamos del fuego las verduras con las gambas.

Una vez cocidos los tallarines, los escurrimos y dentro del propio caldero o en la sartén, si es suficientemente grande, mezclamos todo. Añadimos salsa de soja al gusto.