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16
Pulpitos en salsa
5
(23)
50 min
0 kcal
israel.myrealfood
Preparación
1
Limpiar y cortar los pulpitos o calamares. Pelar la cebolla y los ajos y picar junto con el pimiento.
2
En una sartén con aceite de oliva virgen extra, sofreír la cebolla, el pimiento y el ajo a temperatura moderada y destapado.
3
Cuando la cebolla esté casi transparente, añadir el pimentón dulce o picante (o mezcla de ambos), remover para integrar bien y añadir el pulpo o calamares picados y la salsa de tomate.
4
Bajar el fuego y mantener 30 minutos o hasta que el pulpo esté tierno y la salsa concentrada. Mientras cocer el arroz para acompañar.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pulpo fresco
600 gramos (aprox. 2 raciones)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Arroz blanco
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde italiano
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimentón picante
5 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pulpo fresco
600 gramos (aprox. 2 raciones)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Arroz blanco
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde italiano
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimentón picante
5 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
Limpiar y cortar los pulpitos o calamares. Pelar la cebolla y los ajos y picar junto con el pimiento.
2
En una sartén con aceite de oliva virgen extra, sofreír la cebolla, el pimiento y el ajo a temperatura moderada y destapado.
3
Cuando la cebolla esté casi transparente, añadir el pimentón dulce o picante (o mezcla de ambos), remover para integrar bien y añadir el pulpo o calamares picados y la salsa de tomate.
4
Bajar el fuego y mantener 30 minutos o hasta que el pulpo esté tierno y la salsa concentrada. Mientras cocer el arroz para acompañar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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