37
"Calabarones" en vinagre (calabacín)
3
(38)
60 min
0 kcal
irenemajano
Preparación de la receta
1
Cortar el calabacín en láminas con un pelador. Yo le suelo quitar la piel, pero se puede dejar también.
2
Poner en un recipiente las láminas de calabacín cubiertas en vinagre y dejar reposar 30 minutos.
3
Escurrir el calabacín. Si no quieres que sepa demasiado intenso, le puedes dar un agua después de sacarlo del vinagre.
4
Poner en un bol: aceite, sal, ajo, pimienta y perejil. Añadir el calabacín laminado a la mezcla, y dejar reposar otros 20-30 minutos en la nevera.
5
¡A comer! Recomiendo tomarlo fresquito.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Vinagre de vino blanco
300 gramos (aprox. 1 taza)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Vinagre de vino blanco
300 gramos (aprox. 1 taza)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cortar el calabacín en láminas con un pelador. Yo le suelo quitar la piel, pero se puede dejar también.
2
Poner en un recipiente las láminas de calabacín cubiertas en vinagre y dejar reposar 30 minutos.
3
Escurrir el calabacín. Si no quieres que sepa demasiado intenso, le puedes dar un agua después de sacarlo del vinagre.
4
Poner en un bol: aceite, sal, ajo, pimienta y perejil. Añadir el calabacín laminado a la mezcla, y dejar reposar otros 20-30 minutos en la nevera.
5
¡A comer! Recomiendo tomarlo fresquito.
Calorías
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Carbohidratos
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Grasas
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Sal
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