Tortitas

Triturar la avena unos segundos hasta que se convierta en polvo. Yo prefiero hacerlo con esa harina de avena, pero también puedes hacerlo con copos enteros, pero te pueden quedar mas trazas en las tortitas.

Aplastar con un tenedor el plátano hasta que quede un puré y mezclar con el resto de los ingredientes. Puedes sustituir el plátano por manzana asada al micro (2’)

Batir todos los ingredientes y añadir más o menos leche de avena hasta obtener la consistencia deseada. Ya puedes ponerlo en una sartén con un poco de aceite de coco o AOVE para que no se pegue. ¡A disfrutar!