5
Verduras variadas.
3
(6)
40 min
0 kcal
Natasha45
Preparación de la receta
1
Pelar una berenjena, cortar en dados. Lavar bien un calabacin, cortarlo en dados sin pelar. Dorarlos un poco en una sartén sin aceite(5 minutos) . Apartar.
2
Echar en la misma sartén una cucharada de AOVE, añadir ajo troceado(tengo intolerancia a la cebolla, por eso en mis recetas está el ajo) , dorar. Añadir pimientos troceados. Removiendo todo continuamente. Añadir tomate, pelado y troceado. (3 minutos)
3
Añadir la verdura apartada. Añadir sal y hiervas aromáticas(cilantro, pimiento negro molido) (5 minutos).
4
Apagar el fuego, tapar y dejar que se termine haciendo con el calor guardado (5-10 minutos)
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
60 gramos
Pimiento verde
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Hierbas provenzales
5 gramos
Sal
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
60 gramos
Pimiento verde
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Hierbas provenzales
5 gramos
Sal
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Pelar una berenjena, cortar en dados. Lavar bien un calabacin, cortarlo en dados sin pelar. Dorarlos un poco en una sartén sin aceite(5 minutos) . Apartar.
2
Echar en la misma sartén una cucharada de AOVE, añadir ajo troceado(tengo intolerancia a la cebolla, por eso en mis recetas está el ajo) , dorar. Añadir pimientos troceados. Removiendo todo continuamente. Añadir tomate, pelado y troceado. (3 minutos)
3
Añadir la verdura apartada. Añadir sal y hiervas aromáticas(cilantro, pimiento negro molido) (5 minutos).
4
Apagar el fuego, tapar y dejar que se termine haciendo con el calor guardado (5-10 minutos)
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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