33
Guiso express de judías
5
(35)
0 kcal
noemi2689
Preparación de la receta
1
Cortar todas las verduras en trozos. Calentar aceite en una olla. Sofreír las verduras hasta que estén un poco pochadas y doradas.
2
Añadir las especias, sal y pimienta al gusto y el vaso de caldo. Tapar y cocinar durante unos 20 minutos.
3
Si el sofrito se ha quedado sin caldo, echar un poco de agua y triturar en la batidora o procesador.
4
Echar de nuevo en la olla, añadir las alubias escurridas y un poco más de agua si fuera necesario. Cocinar a fuego bajo unos minutos más.
5
Mientras se terminan de cocinar las alubias, cocer el arroz y servir.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Alubias blancas cocidas
400 gramos
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Arroz blanco
200 gramos
Caldo de pollo
200 gramos
Tomate
100 gramos
Zanahoria
90 gramos
Pimiento rojo
80 gramos
Cebolla
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cúrcuma
3 gramos
Pimenton rojo de la vera
3 gramos
Comino
2.5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Alubias blancas cocidas
400 gramos
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Arroz blanco
200 gramos
Caldo de pollo
200 gramos
Tomate
100 gramos
Zanahoria
90 gramos
Pimiento rojo
80 gramos
Cebolla
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cúrcuma
3 gramos
Pimenton rojo de la vera
3 gramos
Comino
2.5 gramos
1
Cortar todas las verduras en trozos. Calentar aceite en una olla. Sofreír las verduras hasta que estén un poco pochadas y doradas.
2
Añadir las especias, sal y pimienta al gusto y el vaso de caldo. Tapar y cocinar durante unos 20 minutos.
3
Si el sofrito se ha quedado sin caldo, echar un poco de agua y triturar en la batidora o procesador.
4
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5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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