8
Porotos Granados (alubias pintas)
5
(10)
70 min
0 kcal
Elitta
Preparación de la receta
1
Sofreímos la cebolla, ajo, tomate y ají (guindilla) verde con sal y pimentón.
2
Cuando está pochado ponemos la calabaza y las alubias con los tallos de la albahaca (las hojas las reservamos).
3
Después añadimos el maíz y agua que cubra 2 -3 dedos por encima y dejamos hervir a fuego lento mínimo 1h.
4
En una sartén calentamos 2 cucharadas de aove con 1 cucharadita de pimentón en cuanto salga olorcito lo retiramos del fuego.
5
Emplatamos, ponemos las judías, una cucharadita del aceite con pimentón y las hojas de albahaca.
6
**Se suele comer acompañado de una ensalada de tomate con cebolla.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Maíz dulce congelado
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Alubia pinta
250 gramos (aprox. 2 puñados)
Calabaza
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Albahaca
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Guindilla verde
3 gramos (aprox. 1 ración)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Maíz dulce congelado
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Alubia pinta
250 gramos (aprox. 2 puñados)
Calabaza
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Albahaca
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Guindilla verde
3 gramos (aprox. 1 ración)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreímos la cebolla, ajo, tomate y ají (guindilla) verde con sal y pimentón.
2
Cuando está pochado ponemos la calabaza y las alubias con los tallos de la albahaca (las hojas las reservamos).
3
Después añadimos el maíz y agua que cubra 2 -3 dedos por encima y dejamos hervir a fuego lento mínimo 1h.
4
En una sartén calentamos 2 cucharadas de aove con 1 cucharadita de pimentón en cuanto salga olorcito lo retiramos del fuego.
5
Emplatamos, ponemos las judías, una cucharadita del aceite con pimentón y las hojas de albahaca.
6
**Se suele comer acompañado de una ensalada de tomate con cebolla.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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