Guisantes con quinoa y tomate 🍅

Calentar el vaso de quinoa en el microondas, durante un minuto.

Mientras tanto, calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén aparte a fuego medio.

Una vez caliente, añada los guisantes congelados y rehogar hasta que estén blanditos.

Añadir los tomates cherry y continuar la cocción hasta que empiecen a reventar.

Añadir la quinoa cocida y mezclar todo.

Condimentar con sal y pimienta negra al gusto.