Tortitas de arroz con queso de untar, banana y crema de cacahuete ligera

Untar las tortitas con el queso de untar.

Pelar la banana e ir cortándola en rodajitas de un grosor como de dos monedas de euro juntas, dependerá del tamaño de la banana (tienen que salir unas 28 rodajitas). Añadir las rodajitas sobre las tortitas untadas. Recomiendo empezar por poner una en el centro y después por los lados.

Espolvorear canela (si te gusta, a mi me encanta).

En un vasito, poner cacahuete en polvo y añadir un chorrito de leche (o con cucharadas para no pasarse). Mezclar hasta conseguir la textura adecuada. Si queda muy denso, un poquito más de leche (necesita muy poca). Añadir la crema a las tortitas encima de cada tortita.