Brownie de avena y manzana sin harina

En primer lugar asamos la manzana, en mi caso con 3-4 minutos en el estuche de vapor al microondas.

En el estuche mezclamos la avena, el huevo, la manzana asada, canela, un poco de levadura, una cucharadita de cacao y decoramos con nueces, pasas u otro fruto seco. Si queréis también se puede añadir un dátil machacado, u otro endulzante. Ya veis que yo las cantidades las he hecho un poco a ojo porque era para aprovechar los restos. Tenía gachas de avena hidratadas en agua que me habían quedado al hacer leche de avena casera, pero supongo que si no están hidratadas quedará parecido. Os animo a que intentéis hacer también la leche de avena en casa, es muy rápido.

Lo metemos al microondas 5 minutos a máxima potencia y listo!!! A disfrutar!! 😋😋