19
Salmón a la naranja.
5
(21)
0 kcal
Carlotiti19
Preparación de la receta
1
Corta la cebolla y póchala en una sartén con un poco de AOVE hasta que quede muy blandita.
2
Exprime las naranjas. Añade el zumo (con la pulpa) a la cebolla y deja que cueza un poco.
3
Incorpora la leche evaporada y una cucharada sopera de mascarpone. Mezcla todo bien y que hierva unos minutos.
4
Salpimienta y marca el salmón en otra sartén. No dejes que se cocine mucho.
5
Cubre el salmón con la salsa y deja que termine de hacerse y que se empape bien.
6
¡Sirve y disfruta!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Naranja
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Salmón
400 gramos (aprox. 4 filetes)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche evaporada
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso mascarpone
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Naranja
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Salmón
400 gramos (aprox. 4 filetes)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche evaporada
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso mascarpone
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Corta la cebolla y póchala en una sartén con un poco de AOVE hasta que quede muy blandita.
2
Exprime las naranjas. Añade el zumo (con la pulpa) a la cebolla y deja que cueza un poco.
3
Incorpora la leche evaporada y una cucharada sopera de mascarpone. Mezcla todo bien y que hierva unos minutos.
4
Salpimienta y marca el salmón en otra sartén. No dejes que se cocine mucho.
5
Cubre el salmón con la salsa y deja que termine de hacerse y que se empape bien.
6
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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