Bannoffee saludable en vasito

Primero que nada si no tienes sirope de dátiles vamos a ello: Poner a remojo los dátiles con agua caliente durante 20-30 minutos. Pasado el tiempo batimos los dátiles sin hueso junto con una poca agua fresca y un toque de sal. Batir bien y reservar.

Los copos de avena van a ser en forma de “crumble de galleta”. Primero que nada calentar el horno a 180º: Mezcla las 4 cucharas de copos de avena con extracto de vainilla, 1 cucharadita de aceite de coco y si quieres 1cucharadita de sirope de dátiles o miel . Pasa esta combinación sobre papel de horno y al horno durante 10 minutos. Sácalo , muévelo todo otra vez y vuelve a hornear durante 10minutos más.

Vamos a montar el vasito de banoffee: Intercala el sirope , el crumble , el plátano y el yogur que hayas elegido . Listo !