ESPAGUETIS CON SALSA DE CALABACÍN🥒

Pon la pasta a cocer en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal el tiempo que indica sus instrucciones.

Mientras se cuece la pasta, pica el ajo, y échalos en una sartén con aceite de oliva. Cocinalos a fuego medio-alto.

Corta el calabacín en daditos pequeños y, cuando el ajo esté dorado, añádelo a la sartén para que se sofria.

Cuando el calabacin esté también dorado, agrega la leche a la sartén a fuego medio y espera a que reduzca y espese un poco. Añade sal y pimienta, y pruébalo para ver si está a tu gusto.

Una vez que la leche haya espesado, añade el contenido de la sartén al vaso de la batidora y bátelo todo hasta que quede una salsa homogénea. Añade la salsa a la pasta cuando esté lista y remuévelo todo bien.