Albóndigas con guisantes y champiñones

Sal pimentar la carne picada, echar también un poco de perejil. Una o dos cucharadas de pan rallado y mezclar bien.

Hacer las albóndigas. Ir haciendo bolitas más o menos del mismo tamaño.

Mientras en una cazuela pochar la cebolla y los champiñones. Cuando estén hechos, añadir los guisantes y el tomate.

Enharinar un poco las albóndigas y hacerlas en la freidora de aire, en una sartén o en el horno. Una vez echas añadirlas a la cazuela.

Cocinar todo unos minutos y dejar reposar. Listo para comer. A disfrutar.