Rissoto con champiñones
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Rissoto con champiñones

4.8

(171)

30 min

0 kcal

nerexd
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Preparación

1

Pelamos la cebolla y la picamos finita con el cuchillo. En una olla o cazo echamos un poco de aceite y sal a fuego medio. Cocínala alrededor de 5 minutos, hasta que esté tierna.

2

Después cortamos y añadimos los champiñones y dejamos que se haga . Mientras tanto vamos calentado el caldo en microondas en un vasito para añadirlo mas tarde.

3

Cuando la cebolla y el champiñón estén listos incorporamos el arroz y removemos bien durante un par de minutos.

4

Vamos añadiendo caldo caliente en tandas, cuando el arroz lo haya absorbido casi por completo añade otra medida. La idea es continuar el proceso durante entre 15 y 20 minutos. Ve removiendo el arroz cada poco.

5

Cuando ya esté listo incorporamos el queso rallado apagamos el fuego y apartamos la olla, mezclamos el queso con el risotto, probamos por si hay que rectificarlo de sal y tapamos la olla para que repose 5 minutos.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Pelamos la cebolla y la picamos finita con el cuchillo. En una olla o cazo echamos un poco de aceite y sal a fuego medio. Cocínala alrededor de 5 minutos, hasta que esté tierna.

2

Después cortamos y añadimos los champiñones y dejamos que se haga . Mientras tanto vamos calentado el caldo en microondas en un vasito para añadirlo mas tarde.

3

Cuando la cebolla y el champiñón estén listos incorporamos el arroz y removemos bien durante un par de minutos.

4

Vamos añadiendo caldo caliente en tandas, cuando el arroz lo haya absorbido casi por completo añade otra medida. La idea es continuar el proceso durante entre 15 y 20 minutos. Ve removiendo el arroz cada poco.

5

Cuando ya esté listo incorporamos el queso rallado apagamos el fuego y apartamos la olla, mezclamos el queso con el risotto, probamos por si hay que rectificarlo de sal y tapamos la olla para que repose 5 minutos.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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