Tagliatelle con verduras

Se ponen los tomates en agua una hora.

Se pican los ajos, los champiñones, los tomates hidratados pequeñitos y se va friendo. Primero el ajo, cuando esté un poco dorado añades los champiñones y desp el tomate seco. Pones el agua a hervir.

Les das unas vueltas unos minutos y después añades la col china, en mi caso una pequeña.

Añade la pasta al agua hirviendo unos 4 minutos y mientras, dale unas vueltas a las verduras con el fuego fuerte un minuto y añade sal.

Se escurre la pasta y se saltea con el sofrito. Añade la albahaca y la pimienta y listo!