Helados de oreo súper cremosos!!!

Primero vamos a hacer las galletas oreo. Precalentar el horno a 180 grados

En un recipiente echar la harina, 35gr de leche en polvo desnatada, el cacao, la bebida de avena, el aceite de coco y 4 cucharadas de pasta de dátiles y mezclar todo hasta que quede una masa uniforme.

Desmoldar los helados

Derretir el chocolate en el microondas en intervalos de 20 segundos y remover hasta que quede líquido.

Bañar el helado en chocolate y espolvorear migas y trocitos de la galleta oreo.

Poner los helados en un plato con papel vegetal y meter 10 min al congelador.

Listos para disfrutar!

⚠️Observación: Podéis dejarlos congelados más de 4 horas pero una vez que les hayáis puesto la cobertura de chocolate consumirlos tras los 10 min para poder disfrutar de su cremosidad y evitar que cristalice!

- Con lo que os ha sobrado de la galleta oreo, desmenuzarla y guardarla en un tarro, podéis usarla en otras recetas o como topping de vuestros postres y desayunos ;)

Entre dos papeles vegetal de horno, estirar la masa con un rodillo.

Como necesitamos las galletas desmigadas para esta receta, metemos la masa directamente al horno sin necesidad de hacer la forma de las galletas. Hornear durante 12 min a 180 grados.

Sacar del horno y dejar enfriar.

Ahora haremos el helado. En un bol trituramos todo junto el yogur griego, la leche evaporada, 50gr de leche en polvo, la vainilla y una cucharada de pasta de dátiles hasta tener una mezcla homogénea.

Reservamos un poco mas de la mitad de la mezcla en un recipiente.

Con lo que nos queda añadimos 30 gr de galleta oreo y trituramos.

Rellenamos los moldes alternando una capa de la mezcla primera y otra de la de oreo. Y en algunas capas añadimos trocitos de galleta oreo.

Congelar durante al menos 4 horas.