Galletas de avena

En un bol echamos las 5 cucharadas de harina y 1/2 cucharadita de levadura, añadimos unas 2 cucharaditas de crema se cacahuete y la leche, se vierte poco a poco y removemos, cuando la masa se quede espesa y no se pegue a la mano la sacamos del bol y sobre la encimera echamos un poco de harina y amasamos, la estiramos con un rodillo o vaso de tubo y hacemos las galletas con la boca del vaso

Con estas cantidades me salieron unas 20 galletas

Este paso es opcional, yo hice 10 galletas tipo digestive y otras 10 tipo Príncipe, a las de tipo Príncipe con un palillo de dientes les hice agujeritos y unas rayitas en los laterales

Precalentar el horno a 180 grados con calor por arriba y por abajo, y hornear unos 10-15 minutos

Cuando las galletas estén frías, derretimos 6 onzas de chocolate al microondas y vamos bañando por una cara las galletas tipo digestive y las vamos poniendo sobre papel de horno, y con un cuchillo le damos forma(rayas verticales y horizontales)

Para las tipo Príncipe, con el chocolate que ha sobrado le añadimos una cucharadita pequeña de crema de cacahuete y un chorrito de leche para que se haga más espeso, dejamos que se enfríe un poco y ponemos sobre una manga pastelera y vamos rellenando las galletas por un lado y ponemos encima la otra galleta

Y este sería el resultado final, espero que os guste 😊