PATÉ de Pimiento Rojo

Asar el pimiento al horno o al vapor en el microondas unos 7 min y triturar mientras las nueces.

Quitar la piel una vez listo y meter todos los ingredientes en un procesador. Junto con el 1/2 limón exprimido , semillas de sésamo (opcional), Las especias, 1/2 diente de ajo y triturar hasta que se que obtenga la textura deseada. Y un chorrito de aceite oliva.

Añadir sal e ir ajustando las especias a vuestro gusto. **Si no tenéis las de Marruecos podéis poner simplemente cebolla, ajo en polvo y una pizca de comino**. También podéis no ponerle especias y solo con un toque de sal está igual de rico. {Sugerencia} Añadir un poco de cebolla caramelizada, yo a la próxima le pondré!