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2
Sopa de espárragos
5
(4)
35 min
0 kcal
rakelreally
Preparación
1
Sofreir los espárragos troceados pequeños con aceite de oliva y reservar.
2
Llenar una olla con abundante agua, poner a hervir y añadir: las almejas, perejil, pescada, ajo, sal y los espárragos previamente sofritos y dejar cocer 20 minutos.
3
Apagar el fuego, añadir sopas de pan e incorporar la mayonesa diluida en la olla.
4
Dejar reposar 5 minutos para que el pan se empape y listo para servir!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Merluza
400 gramos (aprox. 2 piezas)
Espárragos verdes
250 gramos
Pan de trigo refinado genérico
90 gramos (aprox. 3 rebanadas)
Salsa mayonesa
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Almejas
60 gramos (aprox. 12 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Merluza
400 gramos (aprox. 2 piezas)
Espárragos verdes
250 gramos
Pan de trigo refinado genérico
90 gramos (aprox. 3 rebanadas)
Salsa mayonesa
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Almejas
60 gramos (aprox. 12 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Preparación
1
Sofreir los espárragos troceados pequeños con aceite de oliva y reservar.
2
Llenar una olla con abundante agua, poner a hervir y añadir: las almejas, perejil, pescada, ajo, sal y los espárragos previamente sofritos y dejar cocer 20 minutos.
3
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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