Pancakes de avena, plátano y canela 🥞

Mezclamos todos los ingredientes en una batidora durante 2-3 min. La leche, la suelo echar a ojo hasta que la masa quede como te guste (más líquida o más espesa)Una vez se haya hecho una masa homogénea estará lista.

Con la medida de un cucharón, echamos parte de la masa en la sartén o plancha previamente mantequillada.

Cuando le salgan los grumitos y los bordes comiencen a verse algo más secos, como en la roto previa, daremos la vuelta.

Y así con toda la masa que hayamos hecho.

Listo para un rico desayuno. Yo suelo acompañarlo con plátano, fresas, arándanos y crema de cacahuete.