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9
Timbal de ensalada🥗 campera arcoiris 🌈
5
(12)
15 min
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
El día antes cocemos las patatas 🥔( usé moradas 💜) con la piel y cuando enfríen las guardamos en la nevera hasta el día siguiente para que sean prebióticas . De estas 4 usé sólo 2.
2
Al día siguiente las pelamos y cortamos en trozos pequeños y les ponemos la cucharadita de vinagre .
3
Cocemos las judías verdes al vapor hasta que estén al dente y el brócoli.
4
En un plato ponemos un aro de emplatar y ponemos de base las patatas. Encima el atún en aceite de oliva bien escurrido.
5
Lo apretamos bien con una cuchara y ponemos encima las judías verdes.
6
Luego el maíz, encima los cherrys, el pimiento y el brócoli cocido al vapor también .
7
Dejamos dentro del aro unos 20 minutos para que coja consistencia. En los últimos minutos le ponemos la ensalada con los demás ingredientes alrededor y especias al gusto.
8
Sacamos el molde con cuidado y a disfrutar, queda deliciosa!! 😍😍😍
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata roja
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Mezclum de lechugas
61 gramos (aprox. 2 puñados)
Atún en aceite de oliva
60 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Brócoli
47 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso de cabra
40 gramos (aprox. 1 ración)
Mango
25 gramos (aprox. 1 rebanada)
Pimiento amarillo
25 gramos (aprox. 1 rebanada)
Aguacate
20 gramos (aprox. 1 rodaja)
Granada
16 gramos (aprox. 1 cucharada)
Maíz dulce
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata roja
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Mezclum de lechugas
61 gramos (aprox. 2 puñados)
Atún en aceite de oliva
60 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Brócoli
47 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso de cabra
40 gramos (aprox. 1 ración)
Mango
25 gramos (aprox. 1 rebanada)
Pimiento amarillo
25 gramos (aprox. 1 rebanada)
Aguacate
20 gramos (aprox. 1 rodaja)
Granada
16 gramos (aprox. 1 cucharada)
Maíz dulce
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
El día antes cocemos las patatas 🥔( usé moradas 💜) con la piel y cuando enfríen las guardamos en la nevera hasta el día siguiente para que sean prebióticas . De estas 4 usé sólo 2.
2
Al día siguiente las pelamos y cortamos en trozos pequeños y les ponemos la cucharadita de vinagre .
3
Cocemos las judías verdes al vapor hasta que estén al dente y el brócoli.
4
En un plato ponemos un aro de emplatar y ponemos de base las patatas. Encima el atún en aceite de oliva bien escurrido.
5
Lo apretamos bien con una cuchara y ponemos encima las judías verdes.
6
Luego el maíz, encima los cherrys, el pimiento y el brócoli cocido al vapor también .
7
Dejamos dentro del aro unos 20 minutos para que coja consistencia. En los últimos minutos le ponemos la ensalada con los demás ingredientes alrededor y especias al gusto.
8
Sacamos el molde con cuidado y a disfrutar, queda deliciosa!! 😍😍😍
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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