21
Coulant vegano con helado de fresas y frambuesas
5
(23)
26 min
0 kcal
silpaiva
Preparación de la receta
1
Tenemos que elegir un plátano que esté muy muy muy maduro. Cuanto más maduro, más fácil de triturar y más dulce. Lo troceamos y trituramos en un bol.
2
Añadimos el resto de ingredientes, procurando que se integren muy muy bien. Tenemos que conseguir una masa homogénea tal que así.
3
En unos recipientes pequeños redondo, llenamos de masa hasta la mitad. Colocamos una onza de chocolate negro 85% en el centro. Cubrimos con un poco más de masa.
4
Horneamos unos 12'. Servimos inmediatamente, pues si lo dejamos reposar el chocolate del centro se solidificará.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Plátano
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Chocolate 85%
30 gramos (aprox. 3 onzas)
Harina integral de trigo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cacao en polvo
13 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Levadura fresca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Plátano
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Chocolate 85%
30 gramos (aprox. 3 onzas)
Harina integral de trigo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cacao en polvo
13 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Levadura fresca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Tenemos que elegir un plátano que esté muy muy muy maduro. Cuanto más maduro, más fácil de triturar y más dulce. Lo troceamos y trituramos en un bol.
2
Añadimos el resto de ingredientes, procurando que se integren muy muy bien. Tenemos que conseguir una masa homogénea tal que así.
3
En unos recipientes pequeños redondo, llenamos de masa hasta la mitad. Colocamos una onza de chocolate negro 85% en el centro. Cubrimos con un poco más de masa.
4
Horneamos unos 12'. Servimos inmediatamente, pues si lo dejamos reposar el chocolate del centro se solidificará.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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