10
Crema de setas
3
(11)
30 min
0 kcal
toxinho_curly
Preparación de la receta
1
Echamos un poquito de aove en la sartén y añadimos la cebolla, el ajo y las setas/champiñones.
2
Cuando veamos que las setas estén cocinadas, podemos apartar unas cuantas para echar luego como topping. Añadimos la salsa de soja y el caldo de verduras. Dejamos cocinar 10-12 minutos y trituramos.
3
Añadimos la leche y volvemos a triturar, si ves que todavía no está con la textura que te gusta, puedes añadirle un poco más de agua o de leche. Servimos y ponemos las setas que apartamos anteriormente de topping y un poco de sésamo
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Champiñón
230 gramos
Shiitake
120 gramos
Leche desnatada de vaca
100 gramos
Cebolla
60 gramos
Salsa de soja sin gluten
25 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
5 gramos
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Champiñón
230 gramos
Shiitake
120 gramos
Leche desnatada de vaca
100 gramos
Cebolla
60 gramos
Salsa de soja sin gluten
25 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
5 gramos
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Echamos un poquito de aove en la sartén y añadimos la cebolla, el ajo y las setas/champiñones.
2
Cuando veamos que las setas estén cocinadas, podemos apartar unas cuantas para echar luego como topping. Añadimos la salsa de soja y el caldo de verduras. Dejamos cocinar 10-12 minutos y trituramos.
3
Añadimos la leche y volvemos a triturar, si ves que todavía no está con la textura que te gusta, puedes añadirle un poco más de agua o de leche. Servimos y ponemos las setas que apartamos anteriormente de topping y un poco de sésamo
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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