4
Patatas con bacalao
3
(5)
30 min
0 kcal
bertodu
Preparación de la receta
1
Retirar el rabito y las pepitas a las ñoras, dorarlas con un poco de aceite y reservar, también se puede usar pulpa de ñora
2
Picar la cebolla y echarlas en el mismo aceite
3
Pelar las patatas y partirlas en rodajas, mezclar con la cebolla, añadir el laurel, rehogar, añadir el bacalao desmigado, agregar la harina y cubrir con el agua, cocinar 20 minutos
4
Sacar la pulpa a las ñoras, añadir el pimentón y el comino, cocinar 10 minutos más a fuego suave
5
Poner al punto de sal y espolvorear el perejil
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua del grifo
500 gramos
Migas de bacalao
200 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo
60 gramos
Pulpa de ñora
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua del grifo
500 gramos
Migas de bacalao
200 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo
60 gramos
Pulpa de ñora
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Retirar el rabito y las pepitas a las ñoras, dorarlas con un poco de aceite y reservar, también se puede usar pulpa de ñora
2
Picar la cebolla y echarlas en el mismo aceite
3
Pelar las patatas y partirlas en rodajas, mezclar con la cebolla, añadir el laurel, rehogar, añadir el bacalao desmigado, agregar la harina y cubrir con el agua, cocinar 20 minutos
4
Sacar la pulpa a las ñoras, añadir el pimentón y el comino, cocinar 10 minutos más a fuego suave
5
Poner al punto de sal y espolvorear el perejil
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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