Arroz con verduras,pollo y costilla

Sofreír 1 ñora , 2 dientes de ajo y tomate. Triturar y reservar. Con estos ingredientes tendremos el picado

En la misma sartén añadiños todas las verduras para sofreír. Sal al gusto. Reservamos

Sofreímos costilla y pollo. Cuando esté doradito, añadimos las verduras y las tacitas de arroz. (Colorante , si se quiere) , añadimos el picado de ñora. Por cada taza de arroz , se le añaden dos de agua (arroz seco, para hacerlo meloso, añadimos por cada taza de arroz, tres de agua) Sal al gusto. A fuego fuertecito los primeros dos minutos y luego a medio.

Si hay duda, preguntad!