10
Tortilla de patatas vegana
3
(11)
20 min
0 kcal
Montserrat70
Preparación de la receta
1
Freír las patatas junto con la cebolla.
2
Mezclar la harina de garbanzo, el agua, el vinagre de manzana y la sal hasta conseguir una textura similar a la del huevo.
3
Escurrir el aceite de las patatas y añadirlas a la mezcla. Poner la mezcla en la sartén y dejar que cuaje la tortilla por las dos caras.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
145 gramos
Cebolla
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
70 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sal
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
145 gramos
Cebolla
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
70 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sal
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Freír las patatas junto con la cebolla.
2
Mezclar la harina de garbanzo, el agua, el vinagre de manzana y la sal hasta conseguir una textura similar a la del huevo.
3
Escurrir el aceite de las patatas y añadirlas a la mezcla. Poner la mezcla en la sartén y dejar que cuaje la tortilla por las dos caras.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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