Tarta de chocolate

📝 Ingredientes: 🔸3 huevos 🔸160gr de chocolate 85% 🔸70gr de mantequilla 🔸2 cda de cacao en polvo + extra para decorar

1. Derrite el chocolate junto con la mantequilla. 2. Bate los huevos con unas varillas eléctricas. 3. Añade el cacao en polvo y el chocolate y la mantequilla derretidos mientras sigues batiendo un poco más hasta que la mezcla sea homogénea. 4. Pasa la mezcla a un molde apto con papel vegetal (mi molde es redondo de 15cm de diámetro). 5. Hornea 45 minutos a 180°c (horno precalentado), deja enfriar y espolvorea cacao puro en polvo antes de consumir.

Notas: -aguanta muy bien en la nevera varios días. -por si os preguntáis por la textura, en caliente/tibio es parecida a un brownie y en frío de nevera se queda más bien durita pero con una textura muy guay. -el sabor del chocolate se nota más una vez enfriada la tarta, sé que será tentador probarla en caliente, pero vale la pena esperar.