Crepes de calabazín rellenos de jamón y queso
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Crepes de calabazín rellenos de jamón y queso

5

(24)

0 kcal

vickyrealfooder
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Preparación

1

Primero, ralla el calabazín (yo lo hago con el rallado manual) y resérvalo en un plato con papel absorbente para que saque todo el agua, durante unos 20’.

2

Mientras tanto, bate el huevo y las claras. Sazona con sal u otras especias al gusto.

3

Mezcla el calabazín y el huevo batido, hasta que los ingredientes estén bien unidos.

4

En una sartén, con un poco de AOVE, vierte un poco de la mezcla y extiéndela bien, para que ocupe toda la superficie de la sartén.

5

Dale la vuelta, con la ayuda de una espátula, para que se cocine por el otro lado (como si fuera una tortilla a la francesa).

6

Pon el queso y el jamón cocido en la mitad de la crep y ciérrala en forma de abanico.

7

Deja que se cocine 2’ más, a fuego bajo, para que se deshaga el queso. ¡Listo para servir! Decóralas con lo que más te apetezca.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Primero, ralla el calabazín (yo lo hago con el rallado manual) y resérvalo en un plato con papel absorbente para que saque todo el agua, durante unos 20’.

2

Mientras tanto, bate el huevo y las claras. Sazona con sal u otras especias al gusto.

3

Mezcla el calabazín y el huevo batido, hasta que los ingredientes estén bien unidos.

4

En una sartén, con un poco de AOVE, vierte un poco de la mezcla y extiéndela bien, para que ocupe toda la superficie de la sartén.

5

Dale la vuelta, con la ayuda de una espátula, para que se cocine por el otro lado (como si fuera una tortilla a la francesa).

6

Pon el queso y el jamón cocido en la mitad de la crep y ciérrala en forma de abanico.

7

Deja que se cocine 2’ más, a fuego bajo, para que se deshaga el queso. ¡Listo para servir! Decóralas con lo que más te apetezca.

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Grasas
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