9
Risotto de espárragos y calabacín
3
(10)
22 min
0 kcal
crclaudia
Preparación de la receta
1
Echamos un chorreoncito de aceite en la sartén y sofreimos la cebolla picada
2
Cortamos las verduras en trozos pequeños y añadimos en primer lugar los espárragos
3
Dejamos reposar unos minutos y añadimos el calabacín (echamos la sal y dejamos que se poche todo a fuego lento)
4
Añadimos una taza de arroz (y un poco más del doble de agua)
5
Vamos moviendo constantemente durante aproximadamente 12-15min
6
Servimos con un chorreoncito de aceite y queso parmessano al gusto
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
50 gramos
Espárragos verdes
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
20 gramos
Queso parmesano
10 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
50 gramos
Espárragos verdes
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
20 gramos
Queso parmesano
10 gramos
1
Echamos un chorreoncito de aceite en la sartén y sofreimos la cebolla picada
2
Cortamos las verduras en trozos pequeños y añadimos en primer lugar los espárragos
3
Dejamos reposar unos minutos y añadimos el calabacín (echamos la sal y dejamos que se poche todo a fuego lento)
4
Añadimos una taza de arroz (y un poco más del doble de agua)
5
Vamos moviendo constantemente durante aproximadamente 12-15min
6
Servimos con un chorreoncito de aceite y queso parmessano al gusto
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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Información nutricional
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