2
Coliflor con carne
3
(3)
35 min
0 kcal
caroferra
Preparación de la receta
1
Picar muy finamente el ajo y la cebolla y sofríelos en aove.
2
Añadir la carne de ternera picada , salpimentar y cocinar hasta que esté dorada.
3
Añadir el caldo de verduras y llevar a ebullición.
4
Picar la coliflor en una picadora y añadirla. Dejar cocinar a fuego lento 5 minutos más.
5
Añadir el pimentón rojo de la vera y mezclar.
6
Para acompañar servir con ensalada de rucula, canónigo y tomate cherry
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Carne picada de ternera
500 gramos
Coliflor
500 gramos
Cebolla
200 gramos
Caldo de verduras
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Canónigos
30 gramos
Rúcula
30 gramos
Tomate cherry
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Carne picada de ternera
500 gramos
Coliflor
500 gramos
Cebolla
200 gramos
Caldo de verduras
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Canónigos
30 gramos
Rúcula
30 gramos
Tomate cherry
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Picar muy finamente el ajo y la cebolla y sofríelos en aove.
2
Añadir la carne de ternera picada , salpimentar y cocinar hasta que esté dorada.
3
Añadir el caldo de verduras y llevar a ebullición.
4
Picar la coliflor en una picadora y añadirla. Dejar cocinar a fuego lento 5 minutos más.
5
Añadir el pimentón rojo de la vera y mezclar.
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Para acompañar servir con ensalada de rucula, canónigo y tomate cherry
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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