Bocados de mantequilla de cacahuete y chocolate

Trituramos un poco el muesli, sin que llegue a ser polvo. Mezclamos en un bowl, el muesli, la vainilla, la canela y las 3 cda de mantequilla de cacahuete. Mezclamos bien hasta que quede una masa.

Llenamos los moldes, aproximadamente hasta la mitad. Presionamos bien para que quede bien apretado y en el centro formaremos un pequeño hueco

En el hueco le añadiremos las cucharaditas de crema de cacahuete. Llevamos al frigo unos 15 min

Mientras iremos derritiendo el chocolate con un poco de leche de coco

Pasados los 15 min sacamos del frigorífico y le añadimos la cobertura de chocolate. Volveremos a llevar unos 20 min al frigo.