Tortilla Jamón de York y queso de cabra

Cortar las rodajas de queso de cabra. Yo e puesto 3 por cada tortilla.

Calentar las tortillas de maíz por un lado.

Cuando estén doradas añadiremos las lonchas de Jamón (2),el queso y el pimentón (al gusto) por el lado previamente calentado.

Cerraremos la tortita por la mitad y calentaremos por ambos lados. Yo las he acompañado con 4 tomates cherries con un poco de sal. A disfrutar!