3
LASAÑA ESPECIAL
3
(4)
60 min
0 kcal
rarodriguezre
Preparación de la receta
1
Cuece la calabaza y el boniato y tritura junto la sal, el perejil y la pimienta (Reserva la mezcla) y corta por otro lado en finas láminas el calabacín.
2
En un bowl haremos nuestra SALSA DE QUESOS Mezcla el creso crema, el queso cotage, el grana padano, la leche, las yemas y añade la sal y la nuez moscada (yo pongo de forma generosa pero puedes ir probando) Mezcla todo a mano o con la ayuda de la batidora.
3
PREPARA TU LASAÑA! En este orden yo pongo: 1 Capa de puré de Boniato y Calabaza 2 Espinacas y Almendras laminadas 3 Láminas de calabacín + Jamón Cocido 4 Salsa de quesos (Yo hago dos pisos) 5 Termino con Mozzarella rallada
4
Al horno 200 grados 20 minutos calor arriba y abajo
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
600 gramos (aprox. 1 paquete)
Boniato
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso cottage
400 gramos (aprox. 1 cucharada)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón cocido
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso de untar
200 gramos (aprox. 1 cucharada)
Leche
50 gramos
Queso grana padano
40 gramos (aprox. 1 cucharada)
Yema de huevo
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Nuez moscada
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Frutos secos
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Perejil
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
Queso mozzarella rallado
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
600 gramos (aprox. 1 paquete)
Boniato
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso cottage
400 gramos (aprox. 1 cucharada)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón cocido
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso de untar
200 gramos (aprox. 1 cucharada)
Leche
50 gramos
Queso grana padano
40 gramos (aprox. 1 cucharada)
Yema de huevo
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Nuez moscada
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Frutos secos
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Perejil
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
Queso mozzarella rallado
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cuece la calabaza y el boniato y tritura junto la sal, el perejil y la pimienta (Reserva la mezcla) y corta por otro lado en finas láminas el calabacín.
2
En un bowl haremos nuestra SALSA DE QUESOS Mezcla el creso crema, el queso cotage, el grana padano, la leche, las yemas y añade la sal y la nuez moscada (yo pongo de forma generosa pero puedes ir probando) Mezcla todo a mano o con la ayuda de la batidora.
3
PREPARA TU LASAÑA! En este orden yo pongo: 1 Capa de puré de Boniato y Calabaza 2 Espinacas y Almendras laminadas 3 Láminas de calabacín + Jamón Cocido 4 Salsa de quesos (Yo hago dos pisos) 5 Termino con Mozzarella rallada
4
Al horno 200 grados 20 minutos calor arriba y abajo
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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