Lasaña de calabaza, boniato y espinacas de @hoycomemossano

Puré de boniato y de calabaza: Asar el boniato y la calabaza en el microondas y después aplastarlos haciendo puré. Añadir pimienta, pimentón, perejil, cebollino y sal.

Crema blanca: mezclar el queso Philadelphia, el queso batido (la receta original usa queso Cottage o requesón), la leche, el grana padano rallado, una pizca de sal y nuez moscada.

Preparar las placas de pasta según indique el fabricante

Colocar en una fuente de horno formando las siguientes capas: 1- placas de pasta 2- puré de calabaza y boniato 3- espinacas frescas crudas (yo las he picado un poco) 4- crema blanca Repetir todas las capas anteriores y por último poner una capa final de pasta y sobre ella lo que nos haya sobrado de crema blanca y queso para gratinar por encima (grana padano o cualquier queso de gratinar que tengas en casa)

La receta original únicamente gratina en el horno. Yo, como me gusta la comida bien calentita lo puse en modo calentar y gratinar a 185° durante unos 10 minutos.