22
Sepia a la plancha
5
(24)
17 min
0 kcal
Andy.lel
Preparación de la receta
1
En primer lugar debemos trocear la sepia previamente lavada,
2
Seguidamente ponemos una sartén con un poco de aceite a calentar a fuego fuerte, una vez caliente incorporamos la sepia troceada y cocinamos 2 minutos
3
Picamos bien el ajo y perejil y lo ponemos en el mortero, en él, debemos incorporar sal, aceite de oliva y el jugo de una lima.
4
Cuando hayan pasado 2 minutos de la cocción de la sepia, retiramos el exceso de líquido, volvemos a poner la sartén con aceite a fuego fuerte e incorporamos de nuevo la sepia, en este caso dejamos cocinar unos 8 minutos hasta que se dore.
5
Por último añadimos el preparado del mortero a la sartén y dejamos cocinar otros dos minutos a fuego medio-alto. Retiramos trascurrido los dos minutos y solo nos queda emplatar y disfrutar!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En primer lugar debemos trocear la sepia previamente lavada,
2
Seguidamente ponemos una sartén con un poco de aceite a calentar a fuego fuerte, una vez caliente incorporamos la sepia troceada y cocinamos 2 minutos
3
Picamos bien el ajo y perejil y lo ponemos en el mortero, en él, debemos incorporar sal, aceite de oliva y el jugo de una lima.
4
Cuando hayan pasado 2 minutos de la cocción de la sepia, retiramos el exceso de líquido, volvemos a poner la sartén con aceite a fuego fuerte e incorporamos de nuevo la sepia, en este caso dejamos cocinar unos 8 minutos hasta que se dore.
5
Por último añadimos el preparado del mortero a la sartén y dejamos cocinar otros dos minutos a fuego medio-alto. Retiramos trascurrido los dos minutos y solo nos queda emplatar y disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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