Pastel de plátano🍌

Añadimos todos los ingredientes menos la harina y el plátano y los removemos

Aplastamos bien los plátanos aparte para poder incorporarlos mejor y batirlos con el resto de ingredientes

Una vez añadido los plátanos añadimos la harina y batimos hasta que quede todo integrado. Va a quedar líquido, bastante líquido pero es normal

Lo metemos en un recipiente para el horno a 150° durante 40 minutos. Mi horno ha tardado más, depende de la potencia de vuestros hornos. Podéis ir abriendo el horno sin problema, no se baja e ir clavándole un palo y cuando salga limpio es que ya está listo.

Como consejo yo dejaría que se enfriara bastante para poder meterlo en la nevera y comerlo fresquito está de muerte, podéis usar cualquier tipo de leche y de harina incluso algún edulcorante. Al enfriarse baja un poco el pastel pero es lo normal.