6
Muffins de plátano y proteína vegetal
3
(7)
30 min
0 kcal
ainhoa_etxaniz
Preparación de la receta
1
Machacar el plátano y añadir el huevo. Mezclarlo todo con una varilla.
2
En un bol aparte, mezclar la harina de avena, la canela y la levadura en polvo. Añádelo a los ingredientes húmedos y mézclalo todo.
3
Incorporar las pepitas de chocolate.
4
Precalentar el horno a 180 grados C y forrar un molde para magdalenas con papel de hornear. Vierta la masa en el molde preparado, llenando cada molde hasta arriba. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje que se enfríen en el molde durante unos minutos antes de sacarlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Harina de avena
100 gramos
Plátano
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Chocolate 85%
30 gramos (aprox. 3 onzas)
Leche semidesnatada de vaca
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Harina de avena
100 gramos
Plátano
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Chocolate 85%
30 gramos (aprox. 3 onzas)
Leche semidesnatada de vaca
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Machacar el plátano y añadir el huevo. Mezclarlo todo con una varilla.
2
En un bol aparte, mezclar la harina de avena, la canela y la levadura en polvo. Añádelo a los ingredientes húmedos y mézclalo todo.
3
Incorporar las pepitas de chocolate.
4
Precalentar el horno a 180 grados C y forrar un molde para magdalenas con papel de hornear. Vierta la masa en el molde preparado, llenando cada molde hasta arriba. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje que se enfríen en el molde durante unos minutos antes de sacarlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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