Helado de vainilla

El primer paso y el más importante: un par de horas antes, congelar el plátano cortado en trozos ( si no metéis antes al congelador el plátano, no os va a salir la textura del helado)

Sacar el plátano del congelador y añadir esencia de vainilla y leche y lo trituramos.

Tiene que quedar una textura cremosa como en la foto. Os juro que no tiene nada que envidiar al helado lleno de azúcar.

Por último, añadimos un Topping, yo le he añadido crema de cacahuetes, pero también le podéis añadir frutos secos troceados, chocolate 85%...