Pizza de huevos

En una sartén antiadherente cascamos los huecos y los ponemos por todo el fondo. Tapamos para que se hagan por arriba, pero a fuego medio, para que no se quemen por abajo.

Cuando las claras empiecen a cuajarse poniéndose blancas, escurrimos los guisantes y los lavamos bien y los echamos por encima evitando la yema. También ponemos el queso y volvemos a tapar.

Cuando veamos que están cuajadas retiramos de la sartén y pasamos a un plato... listo!!!!!!. El punto a las claras se lo tenéis que dar según vuestro gusto

Receta del perfil de IG @thecakequeen_mariana