Dorada con verduras a la parrilla.

Partir la dorada por la mitad para hacer cada mitad por separado. Cortar 2 trozos de papel de aluminio, poner en cada uno una cucharada de AOVE y extender. Encima poner un trozo de dorada con la piel hacia abajo.

Sobre cada parte de arriba de la dorada poner una pizca de sal, una pizca de pimienta molida, ajo, perejil, un poco de pimiento troceado y un poco de cebolla troceada.

Cerrar el papel de aluminio y poner sobre las parrillas. También poner en las parrillas los espárragos verdes aderezados con un poco de sal y un poco de AOVE.

Dar la vuelta a cada paquete de dorada a los 15 minutos. (15 minutos por cada lado) y listo! Pdta: los espárragos ir dándoles vueltas hasta que veáis que ya están dorados por todas partes.